El Dumbo es uno de esos sitios a los que voy religiosamente cada vez que estoy en Zaragoza. Desde pequeña he podido disfrutar de sus riquísimos platos y de su simpática compañía. Se ha convertido en toda una institución en Zaragoza, y es que no es para menos.
Es de sorprender la gran cantidad de gente que el Dumbo puede llegar a alojar, a pesar de su reducido tamaño. La cocina trabaja sin pausa y todos los platos son fresquísimos. Apto para todos los bolsillos y paladares exigentes, tanto tradicionales como atrevidos. Hay una amplia gama de bocadillos, hamburguesas, sandwiches, ensaladas, tés y postres, todo ello con el gusto de la comida siria.
Os recomiendo ir entre semana, en fin de semana a veces está un poco saturado. Si no se tiene mesa, os invito a esperar a que quede alguna libre saboreando una cerveza fresquita ¡merece la pena!
Los platos vegetarianos son riquísimos, dejo aquí una pequeña muestra:
Baba ganoush, crema de Berenjena
Ensalada oriental con queso azul
Falafel
Habitas con guarnición,aceite de oliva y limón
Hommos
Labne
Papas bravas con mayonesa de ajo casera
Pastelitos de Siria
Patatas con cilantro y mus de pimiento rojo
Os invito a echar un ojo a su cuenta de facebook, que me ha prestado estas maravillosas fotos, y a su página web, donde podéis encontar el menú completo.
¡Feliz día! Disfruten de la vida a través de la comida.
@golditanora
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